オリーブクエスト ディスカバリー29「ギリシャ・レスボス島の稀少品種オリーブが生きる」

世界を旅するオリーブオイルマエストロが、その土地ならではの魅力をもつエキストラバージンオリーブオイルを届ける「オリーブクエスト...

【試食レポート】おいしく減塩！「からだ想い だしわりシリーズ」

しょうゆやぽんず、めんつゆなどを、減塩のものに変えたいけれど、どの商品を選ぶべきか悩んでいる人も多いのではないでしょうか。

農園とカフェを営む料理家の「ルイーザのある暮らし」

南イタリア・プーリア州の歴史ある農園で作られる、「ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル」。早摘みのオリーブ果実を新鮮なまま搾ったみずみずしいおいしさは...

オリーブオイルで簡単「オリジナル調味料」

素材や料理の味を整える「調味料」作りに役立つのが、おいしいオリーブオイル。熟す前の若い果実を収穫する“早摘み”オリーブを使用した、みずみずしくフルーティな味わいの...

鮮度を保った油で、おいしく健康な毎日

鮮度が気になりながらも、いつ開封したかわからない油を使い続けている人は多いのではないでしょうか。「劣化した油」を使うこと料理の味は低下し、また、極端に悪くなった油を使った場合...

定番の鍋料理をいろいろなオイルで楽しもう

寒くなると恋しくなる、温かな鍋料理。お肉やお魚、野菜が一度にたっぷり食べられるので、よく作るご家庭も多いのではないでしょうか。今回は定番の鍋料理をオイルでひと工夫。

管理栄養士がおすすめ！ 高齢者の栄養不足を「エネプリン プロテインプラス」で解消

高齢になると、日々の食欲が落ちてきたり、入院した後などは体力が落ちたりしますよね。

オリーブクエスト ディスカバリー28 専門家が「チリの魂」と名付けた今期最高のオリーブオイル

オリーブオイルマエストロが世界各地をめぐり、その時期、その場所でしか出会えない稀少なエキストラバージンオリーブオイルを日本に届ける...

MCTオイルがリニューアル！おいしく習慣化して毎日を「脂肪燃焼タイム」に変えよう

体脂肪対策におすすめの「日清MCTオイルHC」に、新たな機能性表示が追加され、リニューアルされました。

オイルを使ってひと工夫！卵かけごはんレシピ5選

シンプルで、いつでも手軽に食べられる卵かけごはん。しょうゆをひと回しするのが定番ですが、さらにオイルをプラスしてみるのはいかがでしょうか？

BOSCOシーズニングオイルのラインアップ＆使い方

料理の味つけや仕上げにかけるだけで、手軽に便利に、本格的な味へランクアップ！オリーブオイルの香りと素材の風味を組み合わせた、大人気のBOSCOシーズニングオイルシリーズを...

日清やみつきオイルのラインアップ＆使い方

料理の味つけや仕上げにかけるだけで、簡単にみんなが大好きな「やみつく味」に！大人気のやみつきオイルシリーズをご紹介します。

そのままかけるだけ！オリーブオイルで変わるいつもの料理

いつもの一品にオリーブオイルをかけるだけ。オイルのコクやフルーティな風味、辛味がプラスされ、新しいおいしさに出会えます。

アウトドアでも大活躍！ 「BOSCOシーズニングオイル」「日清やみつきオイル」 でキャンプご飯

アウトドアでキャンプを楽しむことが定番化してきた昨今。ありきたりなキャンプご飯ではなく、手軽においしくおしゃれな料理や、映える料理を...

スペイン・アンダルシア地方から、高品質のオイルを。『オリーブクエスト ディスカバリー27』

世界トップクラスのオリーブオイルマエストロがさまざまな地域の農園を訪ね、熱意あふれる生産者とともに最高のエキストラバージンオリーブオイル...

介護経験のある管理栄養士がおすすめ ！『ミニタス』で栄養素をプラス

健康な体を作るには、栄養バランスの摂れた食事が欠かせません。でも栄養素を必要な量、毎日摂り続けることはなかなか難しいことですよね。

パワーサラダで元気をチャージ！オイルを加えて栄養バランスをととのえよう

健康な体づくりは、バランスの良い食事から。でも、忙しい毎日の中で栄養バランスを考えながら料理を作り続けていくのは難しいですよね。

MCTオイルとパウダー、使用感の違いをレポート

日々の生活に「MCT」を取り入れてみたいけれど、オイルとパウダーのどちらを選べばいいか迷っていませんか？日常生活でよくとる食品に、オイルとパウダーをそれぞれ入れて...

「日清やみつきオイル」でオイルおにぎりを作ろう

いつもの料理にかけるだけで、いつもとは違ったおいしさに！名前の通り、いつのまにか「やみつき」になってしまう「日清やみつきオイル」。

冬食材×オリーブオイルレシピ
　

ごぼうにカリフラワー、ブリに牡蠣など、冬の味覚が楽しめる季節になりました。 フレッシュなエキストラバージンオリーブオイルを使って、素材の魅力を引き出すメニューを...

ワインと楽しむオリーブオイルメニュー

シンプルな味つけでも素材の味を生かすオリーブオイルを使った料理は、パーティーに人気。卒業、入学、就職、引っ越し……新年度のお祝いはオリーブオイル料理で...

南米・チリの恵みをお届け！今だけの特別なオリーブオイル『オリーブクエスト ディスカバリー26』

オリーブオイルマエストロが世界各地をめぐり、稀少なエキストラバージンオリーブオイルを届ける『オリーブクエスト(Olive Quest)』シリーズ。

秋食材×オリーブオイルレシピ
　

柿や栗、さつまいもに秋刀魚！秋の恵みを感じられる食材には、フレッシュなオリーブオイルを合わせてみませんか？多彩なレシピをご紹介します。

オリーブオイルを使った自家製「ごはんのおとも」

エキストラバージンオリーブオイルを使って、自家製「ごはんのおとも」に挑戦してみませんか。コンロを使わずに作れるものや冷凍保存できるものなど5品をご紹介します。

一品で満足！ オリーブオイル×そうめんレシピ

暑い日はそうめんなど、冷たい麺類を食べたくなりますよね。そんなときはエキストラバージンオリーブオイルを使った、ひと味違ったそうめんを楽しんでみませんか？

アイス×オリーブオイルで魔法のアイスレシピ

フルーティなオリーブオイルは、甘いものに意外とマッチします。バニラアイスクリームにかけると、甘さの中にオイルのコク、風味が相まって違った味わいを楽しめるとSNSでも話題に。

今回はイタリア・ペルージャから！世界中から厳選『オリーブクエスト ディスカバリー25』の魅力

世界中の稀少なオリーブオイルに出会える、『オリーブクエスト(Olive Quest)』シリーズ。

熨斗・袋付き！ 日清オイリオのギフトセットはこんな風に届きます

お世話になっている方に日頃の感謝の気持ちを伝える、お中元やお歳暮ギフト。 オリーブオイルは縁起物としても知られており、大切な方への贈り物としても最適です。

夏食材×オリーブオイルレシピ
　

暑さで食欲が落ちてしまいがちな夏。この時季に旬を迎える夏の食材は、水分やカリウムを多く含み、体にこもった熱をクールダウンさせてくれると言われています。

春食材×オリーブオイルレシピ
　

たけのこや春キャベツ、新じゃがいも…スーパーに並ぶ春の味覚。新鮮な食材が手に入ったら、オリーブオイルの出番です！

こんなときには、このオイル　
料理や健康習慣に合わせて油をチョイス！

料理にコクと風味をプラスしたいとき、栄養不足が気になるとき、運動をするとき。それぞれのシーンに適した油をご紹介します。

おいしさ＆栄養アップ！ 油の上手な使い方＆摂り方

身体に欠かせない栄養素である脂質。どんな風に摂ればいい？どんな油を摂ればいい？油の特徴や使い方を知って、上手に摂りましょう！

植物油には、どんな栄養があるの？

植物から丹念に搾油・生成される植物油。植物油を、ただの高カロリーな液体だと思っていませんか？詳しくみていくと、身体にうれしい成分が多く含まれていることがわかります。

オイル×ドリンクレシピ
ひんやりもホットもおいしく！

良質なオイルを手軽に摂るなら、飲み物にプラスするのもおすすめです。 冷たいジュースやスムージー、温かいコーヒーやカフェオレなど、オイル別のドリンクレシピをご紹介します。

オリーブクエストの顔
ドゥッチョ氏の魅力

世界中の類稀なるエキストラバージンオリーブオイルを味わえる「オリーブクエスト」。 オリーブオイルマエストロであるドゥッチョ氏が自らの感性でブレンドして生み出し、日本にお届けしています。

オリーブクエスト探求の記録
～ディスカバリー1から現在まで～

2017年からはじまった「オリーブクエスト」は、世界を巡り、稀少なオリーブオイルを探し出してお届けするオリーブオイルのシリーズです。

日清オイリオ社員＆スタッフのお気に入り商品を紹介します！

お客様へおすすめする日清オイリオ通信販売の商品は、もちろん社員・スタッフも愛用しています。 今回は「特にお気に入りの商品」を聞いてみました！

スイーツ×オリーブオイル 意外にハマる！レシピ＆アレンジ

スイーツにオリーブオイル、試したことはありますか？オリーブオイルのフルーティさは、甘い物とも意外にマッチ。

母の日に贈りたい 華やかでおしゃれなオリーブオイルギフト

母の日のプレゼントはお決まりですか？
カーネーションなどのフラワーギフトは定番ですが、プラスαのプレゼントをされる方も多くいらっしゃいます。

オリーブオイルのラインアップ
各ブランドをご紹介します

日清オイリオ通信販売では、さまざまなオリーブオイルを販売しています。 この記事では、通販限定品や期間限定品、おなじみのBOSCOシリーズなど、多彩なラインアップをご紹介します。

和食にオリーブオイルを使おう！
おすすめレシピ13選

オリーブオイルは、イタリアンなどの洋食だけでなく、和食とも相性がぴったりです！ いつもの炒め油の代わりに使ったり、風味づけとしてかけたりするだけで、和の味付けに...

オイルで簡単！アジアン・エスニック料理を作ろう

おうちで、東南アジア旅行の屋台気分を味わいませんか？アジアン・エスニック料理は、独特の調味料や香辛料が使われるため、手作りのハードルが高く感じられるかもしれません。

【脱！マンネリ料理】ひとさじの魔法で、料理上手に？　食卓に変化を生む工夫とレシピ

外食の機会が減り、「たまには気分転換したい！」「献立を考えるのに疲れた」など、日々の食事に変化が欲しいと感じている人は多いかもしれません。

「手作りドレッシング」にチャレンジ！オイルでサラダのおいしさ広げよう

シャッキリ新鮮な野菜サラダに欠かせない、おいしいドレッシング。
オリジナルの手作りドレッシングにチャレンジしてみませんか？

アマニ油とえごま油の違いとは？かけて楽しむ2つのオイル

お中元・お歳暮の定番、食用油。
オメガ3を豊富に含む健康オイルとして、アマニ油とえごま油、どちらも目にする機会が多くなりました。

〈2021.08.25 掲載〉

生でおいしく！えごま油の使い方＆相性バツグンの料理

現代人に不足しがちなオメガ3（n-3）系脂肪酸（以下オメガ3）を豊富に含むことで注目されている「えごま油」。
毎日おいしく食べていただくために、おすすめの使い方をご紹介します。

医療や介護、スポーツ分野でも使われるスーパーエナジー「MCT」

美容・健康に関心のある方から注目を集めるMCT（中鎖脂肪酸）。
実は50年以上の長い歴史があり、医療・介護・スポーツなど、さまざまな領域で利用されています。

お中元・お歳暮に、上質なオイルを贈ろう

お中元・お歳暮の定番、食用油。
日清オイリオ通信販売でも、最適なギフトセットを数多くラインアップしています。

オイルの5大トレンド！
　

時代とともに、油に対する意識や使い方は少しずつ変化しています。
近年のトレンドは、健康志向の高まりが影響しているようです。今のトレンドをまとめてご紹介しましょう。

ごま油とは？食欲そそる定番オイルの人気の秘密

ごまの豊かな香りが食欲をそそるごま油。 「サラダ油」「オリーブオイル」と並んで、多くの家庭に常備されている油のひとつです。

ココナッツオイルを使いこなそう！

ココナッツオイルはMCTが豊富なことから、美容・健康を気づかう方の間で注目を集めています。
でもココナッツ風味のオイル、使いこなせるか気になる…という方は多いはず。

かけるオイルで「おみそ汁」をもっとおいしく！楽しく！

母の日のプレゼントはお決まりですか？
食卓に欠かせないおみそ汁。
おみそ汁は定番なだけにマンネリ化を感じている方もいらっしゃるのではないでしょうか？

運動不足を解消するコツ「プラス10分」

2020年に突如拡大した新型コロナウイルス感染症（以下、コロナ）は、多くの人のライフスタイルに影響を与えました。 これまでと生活習慣が変わり、運動不足を感じていませんか？

MCTを習慣に！日常生活に取り入れる方法

美容・健康が気になる人の体づくりをサポートしてくれるMCT（中鎖脂肪酸）。 食事や飲み物に加えたり、運動前後に摂取したりと、日常生活の中で手軽に取り入れられて便利・・・

えごま油とは？健康価値の高いオメガ3たっぷりの植物油

健康オイルとして人気が出ている「えごま油」。
話題のオメガ3系脂肪酸「α-リノレン酸」を豊富に含む油です。

オリーブオイルの豆知識
　

近年、さまざまな健康オイルが登場し、植物油への関心が高まっています。
油について知るほど、今まで気に留めなかったことも知りたくなってきますね。

「かけるオイル」が人気！ちょいかけアレンジ16選

日清オイリオが提唱している「かけるオイル」という新・食習慣。
健康志向の高い方を中心に広がり、トレンドになりつつあります。

「オメガ」とは？オメガ3・6・9の特徴と上手な摂り方

アマニ油などでよく知られる「オメガ(ω)」。 オメガ3が有名ですが、実はオメガ6・オメガ9などもあり、オリーブオイルやサラダ油などの身近な油も関連します。

日本人は塩分を摂りすぎている!?
　

塩分は、人間にとって欠かせない栄養素のひとつ。 ユネスコ無形文化遺産にも登録されている和食でも、そのおいしさと塩分は切っても切れない関係にあります。

アマニ油とは？オメガ3たっぷりの健康オイル

テレビでも取り上げられ、人気急上昇中の植物油「アマニ油」。
オメガ3（n-3）系脂肪酸を多く含んでいることから、健康オイルとして注目を集めています。

オリーブオイルの種類と使い方
　

多くの人に親しまれる人気の植物油、オリーブオイル。 さまざまな種類のオリーブオイルが市販されていますが、使う機会が増えるほど、種類や使い方などを知りたくなりますね。

オリーブオイルの保存方法
　

オリーブオイルのおいしさをキープするためには、どんな保存方法が最適でしょうか。 オリーブオイルは食用油の中でも酸化に強いオイルですが、保存方法が適切でないと香りや味わいが・・・

オリーブオイルの「ヌーボー」とは？

「ヌーボー（ヌーヴォー／Nouveau）」と言えば、ワインのボジョレーヌーボーが有名ですね。 ボジョレーヌーボーとは、当年産のフランス・ボジョレー地区のぶどうを醸造した初物ワイン・・・

有酸素運動には脂質も重要。MCTでエネルギーチャージ！

ウォーキングやランニングなどの運動をするとき、前後の栄養補給には何が必要でしょうか。 一般的に、運動時に必要な栄養素として例えば「糖質（炭水化物）」がよく挙げられます。

オイル？パウダー？ゼリー？MCTの「タイプ」の選び方

今人気急上昇中のMCT（中鎖脂肪酸油）。
運動時のエネルギー補給用としても知られていますが、毎日の美容・健康のためのエネルギー補給としても最適です。

オリーブオイル料理のレパートリーを増やそう！

通販限定で販売している日清オイリオの有機エキストラバージンオリーブオイル「ルイーザ(LUISA)」。 新鮮な早摘みオリーブを使ったオーガニックオリーブオイルが一年中手に入ると大好評です。

早摘みグリーンオリーブの魅力
　

実が膨らみはじめ、熟す前のわずかな期間に収穫されるオリーブ果実が早摘みグリーンオリーブと呼ばれます。

地中海式食生活に欠かせないオリーブオイル

健康的な食事として知られる、「地中海式食生活」。
その食卓に必ずあるのがオリーブオイル。地中海式食生活の特徴をご紹介します。

MCT（中鎖脂肪酸）をご存知ですか？

ココナッツや母乳などに含まれる天然成分です。
一般の植物油に含まれるオレイン酸やリノール酸などと同じ「脂肪酸」の仲間です。

オリーブオイル以外にもたくさん！今注目のおすすめオイル

健康志向の人を中心に、「体に良い油」が注目を集めています。 健康オイルとしてメジャーなのはオリーブオイルですが、他にもアマニ油やMCTオイルなど、実はもっと種類が豊富。