オイルのある健康な暮らしを提案

Oil Style

スイーツ×オリーブオイル
意外にハマる!
レシピ&アレンジ

〈2022.06.04 掲載〉

スイーツにオリーブオイル、試したことはありますか?
オリーブオイルのフルーティさは、甘い物とも意外にマッチ。
アイスやケーキにかけるだけでも、いつもと違う風味が楽しめます。
3時のおやつに、食後のデザートに、オリーブオイルをプラスしてお楽しみください♪

スイーツの甘さを引き立てるオリーブオイル

スイーツの甘さを引き立てるオリーブオイルの動画

オリーブオイルの最高グレードであるエキストラバージンオリーブオイルは、オリーブのフレッシュジュースと言われるほどの豊かな風味が特長です。
ひとたびスイーツに加えれば、甘味を引き立てたり、コクをアップさせたりと、おいしい働きをしてくれます。

酸味のあるスイーツにかける

チーズやヨーグルト、フルーツなどを使ったスイーツに合わせると、酸味とフルーティ感がアップし、コクがプラスされます。

甘味の強いスイーツにかける

生クリームやバニラアイス、チョコレートなどの甘さが強いものに合わせると、オリーブオイルの苦味や辛味によって甘味がグッと引き立てられます。

お菓子作りの材料として使う

油脂にオリーブオイルを使うと、あっさり軽めの口当たりに。
バターと違い、オリーブオイルは常温でも固まらないので、型に塗るのも簡単です。

オリーブオイルは、オレイン酸やポリフェノール等が豊富なのもうれしいポイント!
風味を味わうためには、エキストラバージンオリーブオイルを使いましょう。

[1] バニラアイス×オリーブオイル

スイーツに試してみるなら、まずはバニラアイスに合わせてみてください。
パンケーキのトッピングのアイスにかけるのもおすすめです。

市販のバニラアイスにかける

いつものアイスも、オリーブオイルをかけるだけで、リッチで大人な味わいに早変わり!
シンプルな組み合わせだからこそ、オリーブオイルの力を感じられます。

市販のバニラアイスにかける 市販のバニラアイスにかける

ソルティアイスクリーム

岩塩を使った、爽やかなソルティアイスです。
オリーブオイルをプラスすることで、さらに風味豊かなデザートに!

[2] フルーツ×オリーブオイル

フルーティなオリーブオイルは、フルーツとも相性抜群!
生のフルーツはもちろん、アップルパイや焼きフルーツなど、ひと手間加えたスイーツにも。

フルーツボウルにかける

好みのフルーツを乗せたグラノーラに、オリーブオイルをかけて。


オープンアップルパイ

冷凍パイシートで作る、包まない簡単アップルパイです。
アイスクリームを添えて、オリーブオイルをかけましょう。

焼きピーチ

冷やしたシャンパンにもピッタリな、大人フルーツレシピ。

[3] イタリアスイーツ×オリーブオイル

マリトッツォやカッサータ、ティラミスなど、たびたび日本でトレンドになるイタリアスイーツ!
イタリアスイーツにも、オリーブオイルをあわせてお楽しみください。

マリトッツォ

生クリームにオリーブオイルを混ぜることで、風味豊かなマリトッツォのできあがり!

カッサータ

最近はコンビニでも見かけるほど、人気急上昇中のアイスデザート「カッサータ」。
オリーブオイルをかけるだけで、おしゃれな味と見た目に!

ティラミス

コーヒーとマスカルポーネチーズに、オリーブオイルの風味がマッチします。

[4] ヨーグルト×オリーブオイル

オリーブオイルをかけると、ヨーグルトの爽やかな酸味にコクと風味がプラスされ、満足感がアップします。

ヨーグルトにかける

オリーブオイルとドライフルーツで、プレーンなヨーグルトをリッチなデザートに。

ヨーグルトにかける ヨーグルトにかける

ヨーグルトバーク

アメリカ発祥のひんやりデザートです。
ヨーグルトとフルーツを冷やし固めて、オリーブオイルをかけるだけ!

[5] ケーキ×オリーブオイル

シンプルな定番ケーキも、オリーブオイルの風味で大人な味わいに!
トッピングにかけるもよし、材料として使うもよし、オリーブオイルの可能性を感じます。

市販のケーキにかける

チーズケーキやガトーショコラが特におすすめです。

市販のケーキにかける 市販のケーキにかける

チーズケーキ

オリーブオイルを混ぜたりかけたりするだけで、風味とコクがアップ!

お手軽パウンドケーキ

ホットケーキミックスを使って簡単に!
オリーブとレモンが香るこのケーキは、「ルイーザ(LUISA)」の公式Instagramアカウントでトップクラスの保存数を誇る人気レシピです。

「#スイーツにオリーブオイル」を広めよう!

「#スイーツにオリーブオイル」を広めよう! 「#スイーツにオリーブオイル」を広めよう!

有機エキストラバージンオリーブオイル「ルイーザ(LUISA)」の公式Instagramアカウントでは、ルイーザを使った簡単レシピを公開しています。
スイーツレシピもご紹介していきますので、ぜひフォローをお願いいたします♪
そして、オリーブオイルに合うスイーツを見つけたらぜひ「#スイーツにオリーブオイル」のハッシュタグをつけて投稿してください。
オリーブオイルとスイーツの輪を広げていきましょう!

スイーツに合わせたい、おすすめオリーブオイル

スイーツに合わせたい、おすすめオリーブオイル スイーツに合わせたい、おすすめオリーブオイル

日清オイリオ通信販売のエキストラバージンオリーブオイルは、個性豊かなラインアップです。
こちらの記事を参考に、お気に入りのオリーブオイルを見つけてください。