スイーツ×オリーブオイル
意外にハマる！
レシピ＆アレンジ
スイーツにオリーブオイル、試したことはありますか？
オリーブオイルのフルーティさは、甘い物とも意外にマッチ。
アイスやケーキにかけるだけでも、いつもと違う風味が楽しめます。
3時のおやつに、食後のデザートに、オリーブオイルをプラスしてお楽しみください♪
スイーツの甘さを引き立てるオリーブオイル
オリーブオイルの最高グレードであるエキストラバージンオリーブオイルは、オリーブのフレッシュジュースと言われるほどの豊かな風味が特長です。
ひとたびスイーツに加えれば、甘味を引き立てたり、コクをアップさせたりと、おいしい働きをしてくれます。
酸味のあるスイーツにかける
チーズやヨーグルト、フルーツなどを使ったスイーツに合わせると、酸味とフルーティ感がアップし、コクがプラスされます。
甘味の強いスイーツにかける
生クリームやバニラアイス、チョコレートなどの甘さが強いものに合わせると、オリーブオイルの苦味や辛味によって甘味がグッと引き立てられます。
お菓子作りの材料として使う
油脂にオリーブオイルを使うと、あっさり軽めの口当たりに。
バターと違い、オリーブオイルは常温でも固まらないので、型に塗るのも簡単です。
オリーブオイルは、オレイン酸やポリフェノール等が豊富なのもうれしいポイント！
風味を味わうためには、エキストラバージンオリーブオイルを使いましょう。
[1] バニラアイス×オリーブオイル
スイーツに試してみるなら、まずはバニラアイスに合わせてみてください。
パンケーキのトッピングのアイスにかけるのもおすすめです。
市販のバニラアイスにかける
いつものアイスも、オリーブオイルをかけるだけで、リッチで大人な味わいに早変わり！
シンプルな組み合わせだからこそ、オリーブオイルの力を感じられます。
ソルティアイスクリーム
岩塩を使った、爽やかなソルティアイスです。
オリーブオイルをプラスすることで、さらに風味豊かなデザートに！
[2] フルーツ×オリーブオイル
フルーティなオリーブオイルは、フルーツとも相性抜群！
生のフルーツはもちろん、アップルパイや焼きフルーツなど、ひと手間加えたスイーツにも。
フルーツボウルにかける
好みのフルーツを乗せたグラノーラに、オリーブオイルをかけて。
オープンアップルパイ
冷凍パイシートで作る、包まない簡単アップルパイです。
アイスクリームを添えて、オリーブオイルをかけましょう。
焼きピーチ
冷やしたシャンパンにもピッタリな、大人フルーツレシピ。
[3] イタリアスイーツ×オリーブオイル
マリトッツォやカッサータ、ティラミスなど、たびたび日本でトレンドになるイタリアスイーツ！
イタリアスイーツにも、オリーブオイルをあわせてお楽しみください。
マリトッツォ
生クリームにオリーブオイルを混ぜることで、風味豊かなマリトッツォのできあがり！
カッサータ
最近はコンビニでも見かけるほど、人気急上昇中のアイスデザート「カッサータ」。
オリーブオイルをかけるだけで、おしゃれな味と見た目に！
ティラミス
コーヒーとマスカルポーネチーズに、オリーブオイルの風味がマッチします。
[4] ヨーグルト×オリーブオイル
オリーブオイルをかけると、ヨーグルトの爽やかな酸味にコクと風味がプラスされ、満足感がアップします。
ヨーグルトにかける
オリーブオイルとドライフルーツで、プレーンなヨーグルトをリッチなデザートに。
ヨーグルトバーク
アメリカ発祥のひんやりデザートです。
ヨーグルトとフルーツを冷やし固めて、オリーブオイルをかけるだけ！
[5] ケーキ×オリーブオイル
シンプルな定番ケーキも、オリーブオイルの風味で大人な味わいに！
トッピングにかけるもよし、材料として使うもよし、オリーブオイルの可能性を感じます。
市販のケーキにかける
チーズケーキやガトーショコラが特におすすめです。
チーズケーキ
オリーブオイルを混ぜたりかけたりするだけで、風味とコクがアップ！
お手軽パウンドケーキ
ホットケーキミックスを使って簡単に！
オリーブとレモンが香るこのケーキは、「ルイーザ(LUISA)」の公式Instagramアカウントでトップクラスの保存数を誇る人気レシピです。
「#スイーツにオリーブオイル」を広めよう！
有機エキストラバージンオリーブオイル「ルイーザ(LUISA)」の公式Instagramアカウントでは、ルイーザを使った簡単レシピを公開しています。
スイーツレシピもご紹介していきますので、ぜひフォローをお願いいたします♪
そして、オリーブオイルに合うスイーツを見つけたらぜひ「#スイーツにオリーブオイル」のハッシュタグをつけて投稿してください。
オリーブオイルとスイーツの輪を広げていきましょう！
スイーツに合わせたい、おすすめオリーブオイル
日清オイリオ通信販売のエキストラバージンオリーブオイルは、個性豊かなラインアップです。
こちらの記事を参考に、お気に入りのオリーブオイルを見つけてください。
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