[1] トマトのつけダレで食べるサラダそうめん

まずは冷たいそうめんレシピを3つご紹介します。
つゆは混ぜてから冷蔵庫へ。
気持ちいい冷たさでのど越しよく食べられます。

市販のめんつゆにトマトジュースとエキストラバージンオリーブオイルを加えて、風味豊かなつけつゆに。
そうめんはツナの水煮缶とカット野菜を和えているので、栄養バランスよく食べられます。

[2] さっぱり味にまろやかさをプラス。冷麺風そうめん

さっぱりしたものを食べたい日は、簡単にそうめんで冷麺のような一品を作ってみませんか？
仕上げにかけるエキストラバージンオリーブオイルでまろやかさも楽しめます。
カットレタスやスライスされた生ハムを使うので、包丁も不要です。

[3] 鶏ささみ入り、豆乳明太子そうめん

豆乳と白だしは相性ぴったり。
そこにエキストラバージンオリーブオイルが加わるとコクが増し、ワンランクアップした味わいが楽しめます。
ヘルシーな鶏ささみにピリ辛の明太子、シャキシャキのきゅうりの食感で、最後まで飽きずに食べられます。
白だしは商品によって濃さなどが変わるので、お好みで調整してくださいね。

[4] 電子レンジで作る、温かいカレーそうめん

続いては、一年を通して食べやすい、温かいそうめんレシピを2つご紹介します。
冷房で体が冷えてしまったときなどに、ぜひお試しください。

ときどき食べたくなる、そば屋で出てくるような和風カレー。
鍋でそうめんをゆでている間に、電子レンジでカレーを作っておいてもOK。
冷凍カット野菜を使うので、手間もそれほどかかりません。

[5] きのこ入り、卵あんかけそうめん

エキストラバージンオリーブオイルでしめじをあらかじめ炒めるので、風味豊か。白だしのやさしい味わいにもマッチします。
そうめんによくからむ「あんかけ仕立て」で、ふわふわの卵の食感を楽しんでください。

[6] そうめんにおすすめなオリーブオイル

南イタリアのオーガニックエキストラバージンオリーブオイル。有機栽培の早摘みオリーブならではのフルーティな風味と豊かな香りが特長です。

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