- ※価格改定いたしました
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高い品質を守り続ける稀少なトスカーナ州産
歴史と品質で世界に名を馳せるトスカーナ州。
高品質なオリーブオイル作りに定評がありますが、丘陸地が多く栽培地域が限られるため生産量はごくわずか。
流通量はイタリア全体の1割にも満たない稀少品です。
年に一度だけの早摘みオリーブ果実使用
10月下旬から11月中旬までのわずかな期間に収穫される早摘みオリーブ果実を使用。
年に一度しか味わえない初物のヌーボー・オリーブオイルです。
ノンフィルター製法を採用
ヌーボーならではの“香り”にこだわり、ノンフィルター製法で仕上げて静置させた上澄みだけを瓶詰めしています。
鮮度にこだわって現地から空輸で日本へ
できたての美味しさをお届けするため、鮮度にこだわり空輸ですぐに日本へ直送。
搾りたてのフレッシュな香りと早摘みならではの青々しさや辛みを堪能するために、まずはパンにつけてお召し上がりください。
「ピエトラ・コロンビナ」はIGP認証を取得
IGPマークは、品質と信頼の証明ですヨーロッパ連合（EU）生産される特産物の安全性と信頼性を高める目的で制定されたIGP（保護指定地域表示）。
IGPマークと呼ばれる、EU旗をモチーフとした青色と黄色の丸いシンボルマークが、今年から「ピエトラ・コロンビナ」のラベルに入ります。
栽培、収穫、搾油、瓶詰めまで、すべての工程をイタリア・トスカーナ地方で行っています
「ピエトラ・コロンビナ」は、栽培、収穫、搾油、瓶詰めまですべてイタリア・トスカーナ地方で行っており、そのトレーサビリティの証としてボトルの一本一本にシリアルナンバーが付きます。
トスカーナオイル生産者協会のホームページでは、商品毎のオリーブの栽培者、搾油工場、瓶詰め工場の名前を調べることができます。
トスカーナオイル生産者協会のホームページはこちら>>>
https://www.oliotoscanoigp.it/caratteristiche-olio-toscano-igp/tracciabilita-olio-toscano-igp/
※今年より安定供給を目的にオーガニック品ではなくなります。
※ピエトラ・コロンビナにふさわしいオイルをノンフィルター製法で仕上げ日本へ空輸しお届けします。
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「ヌーボー（ヌーヴォー／Nouveau）」と言えば、ワインのボジョレーヌーボーが有名ですね。
ボジョレーヌーボーとは、当年産のフランス・ボジョレー地区のぶどうを醸造した初物ワイン・・・
原材料・成分情報
内容量 750ml 原材料 食用オリーブ油 成分情報
大さじ1杯（14g）当たり熱量：126kcal
たんぱく質：0g
脂質:14g
炭水化物：0g
食塩相当量：0mg
保存方法 ●開封前：直射日光を避け、常温で保存してください。
●開封後：キャップを締めて常温暗所にて保管し、なるべく早くご使用ください。賞味期限の表記 製造日より1年 -
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3,480円（税込）
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