フレッシュトマトソースのチキンソテー

• ※動画は旧パッケージを使用しています

  

• 材料（2人前）

  • 鶏肉（もも）：1枚
  • トマト：1個
  • バジルの葉：6枚
  • 塩：少々
  • こしょう：少々
  • 粗挽き黒こしょう：適量
  • (A) 塩：小さじ1/4
  • (A) ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル：大さじ3
  • (B) ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル：大さじ1

1. トマトは1cm角に切り、バジルの葉はちぎる。
　
2. 1、(A) を混ぜ合わせる。
　
3. 鶏肉は、両面に塩、こしょうをふる。
　
4. フライパンに (B) をひいて中火で熱し、3 を皮目から焼く。
　
5. こんがりと焼き色がついたら裏返し、弱火で5分程焼く。
　
6. 皿に盛り付け、2 をかけて、粗挽き黒こしょうをふる。