ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル
| 販売価格 | 1,980円（税込） |
|---|---|
| 商品コード | 12000001 |
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「ルイーザ（LUISA）有機エキストラバージンオリーブオイル」は、熟練の職人たちで作り上げています。
成長途中のオリーブの木。まるでお庭のように美しく手入れされた農園で育てています。
南イタリアの青空に映えるオリーブ畑
ルイーザさんは農園に出向き、オリーブの葉や果実の状況を確認しています。
オリーブ果実を痛めないように、人の手で慎重に収穫します。
とても希少な有機栽培の早摘みオリーブ果実。きれいなグリーン色をしています。
農園内の搾油工場では、オリーブの風味を生かすために、伝統的な石臼で果実をペースト状にしています。
ルイーザさんのこだわりが詰まった、新鮮で風味豊かなオリーブオイル「ルイーザ（LUISA）有機エキストラバージンオリーブオイル」の完成です。
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「ルイーザ（LUISA）有機エキストラバージンオリーブオイル」は、熟練の職人たちで作り上げています。
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成長途中のオリーブの木。まるでお庭のように美しく手入れされた農園で育てています。
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南イタリアの青空に映えるオリーブ畑
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ルイーザさんは農園に出向き、オリーブの葉や果実の状況を確認しています。
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オリーブ果実を痛めないように、人の手で慎重に収穫します。
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とても希少な有機栽培の早摘みオリーブ果実。きれいなグリーン色をしています。
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農園内の搾油工場では、オリーブの風味を生かすために、伝統的な石臼で果実をペースト状にしています。
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ルイーザさんのこだわりが詰まった、新鮮で風味豊かなオリーブオイル「ルイーザ（LUISA）有機エキストラバージンオリーブオイル」の完成です。
サバ缶の洋風そうめん
材料（２人分）
●そうめん…150g ●サバ水煮缶…1缶 ●レモン…1/8個 ●トマト…1個 ●青じそ…3枚
A（レモン汁…大さじ2、砂糖…小さじ1/2、しょうゆ…小さじ2）
B（塩…少々、ルイーザ有機EXVオリーブオイル…大さじ2）
C（ルイーザ有機EXVオリーブオイル…適量）
作り方
１．トマトは1cm大の角切りにし、青じそは千切りにする。レモンは薄くスライスする。
２．ボウルにサバの水煮を煮汁ごと入れてほぐし、Aと1のレモンを加えて混ぜる。
３．鍋にお湯(分量外)を沸かし、表示通りにそうめんを茹でる。氷水で手早くもみ洗いして水気をしっかり切る。
４．別のボウルに3とBを入れ、調味料がそうめんに絡まるように混ぜる。
５．器に4を盛り、トマトを平らにのせる。さらに2を乗せ、青じそをのせる。
６．最後にCをまわしかける。
和風ガスパチョ
材料（２人分）
●きゅうり…1/2本 ●なす…1/2本 ●しらす…20g ●トマト…2個 ●青じそ…2枚 ●ルイーザ有機EXVオリーブオイル…大さじ2
A（みそ…大さじ2、白すりごま…大さじ1、和風だし…200ml）
作り方
１．トマトはひと口大に切る。青じそは千切りにする。なすは薄く輪切りにして水にさらす。
２．きゅうりは輪切りにし、塩(分量外)を振り、塩もみをする。
３．5分程おき、水洗いしてよく絞る。
４．ミキサーに1のトマト、Aを入れて、撹拌する。
５．器に4を入れ、1のなすと3を盛り付ける。
６．しらすを盛り、1の青じそを乗せ、ルイーザ有機EXVオリーブオイルをかける。
アジと夏野菜の洋風南蛮漬け
材料（２人分）
●アジ(3枚おろし)…2枚 ●玉ねぎ…1/2個 ●パプリカ(赤)…1/2個 ●パプリカ(黄)…1/2個 ●ズッキーニ…1/3本 ●にんにく…1片 ●輪切り赤唐辛子…小さじ1/4 ●薄力粉…適量
A（酢…50ml、白ワイン…50ml、しょうゆ…小さじ2、砂糖…小さじ4、塩…小さじ1/3、ローリエ…1枚）
B（塩…少々）
C（ルイーザ有機EXVオリーブオイル…適量）
D（ルイーザ有機EXVオリーブオイル…適量）
作り方
１．玉ねぎはくし形切りに、パプリカは乱切りにする。ズッキーニは0.5㎝幅の輪切りにする。
２．にんにくは、つぶす。
３．アジは半分に切り、両面にBを振る。水気をふき取り、薄力粉をまぶす。
４．フライパンにCを入れて、3を揚げ焼きにする。
５．フライパンに輪切り赤唐辛子、2を入れて、弱火で炒める。
６．香りが出てきたら、1を入れて炒める。
７．Aを入れて、中火で沸騰するまで加熱する。
８．保存容器に7を入れて4を並べ、落としラップをして30分程おく。最後にDをまわしかける。
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 原材料 | 食用オリーブ油 |
| 保存方法 | ●開封前：直射日光を避け、常温で保存してください。 ●開封後：キャップを締めて常温暗所にて保管し、なるべく早くご使用ください。 |
| 成分情報 | 大さじ１杯（14g）当たり 熱量：126kcal たんぱく質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g 食塩相当量：0mg |
成分情報
| 商品 | 単位 | エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ１杯（14g）当たり | 126kcal | 0g | 14g | 0g | 0mg |
■賞味期限の表記について
賞味期限は製造日からの期間の為、お手元に届く商品は、表記よりも短い場合がございます。予めご了承ください。
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