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Recipes
トマトゼリー
トマトがたっぷり入ったサラダ感覚のゼリーです。
材料(4人前)
完熟トマト:1個
粉ゼラチン:5g
水:250ml
塩:ひとつまみ
レモン汁:小さじ2
はちみつ:小さじ2
ルイーザ有機EXVオリーブオイル:適量
粗挽き黒こしょう:少々
このレシピに使用した商品
作り方
<調理時間:20分>
トマトは皮を湯むきし、2cm角に切る。
粉ゼラチンは大さじ2 の水(分量外)に振り入れ、ふやかす。
鍋に水、塩、レモン汁、はちみつ、2 を入れ、混ぜながら温める。
ゼラチンが完全に溶けたら火を止め、粗熱が取れたらトマトを加える。
保存容器などに移し、冷蔵庫で 1時間程冷やし固める。
固まったらスプーンなどで崩し、器に盛る。
ルイーザ有機EXVオリーブオイルと粗挽き黒こしょうをかける。
ゼラチンは完全に溶かすようにしてください。
溶けきらないと固まらない原因になります。
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