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トマトゼリー

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  • トマトがたっぷり入ったサラダ感覚のゼリーです。

    材料(4人前)

    • 完熟トマト:1個
    • 粉ゼラチン:5g
    • 水:250ml
    • 塩:ひとつまみ
    • レモン汁:小さじ2
    • はちみつ:小さじ2
    • ルイーザ有機EXVオリーブオイル:適量
    • 粗挽き黒こしょう:少々

このレシピに使用した商品

作り方

<調理時間:20分>
  1. トマトは皮を湯むきし、2cm角に切る。
  2.  
  3. 粉ゼラチンは大さじ2 の水(分量外)に振り入れ、ふやかす。
  4.  
  5. 鍋に水、塩、レモン汁、はちみつ、2 を入れ、混ぜながら温める。
  6.  
  7. ゼラチンが完全に溶けたら火を止め、粗熱が取れたらトマトを加える。
  8.  
  9. 保存容器などに移し、冷蔵庫で 1時間程冷やし固める。
  10.  
  11. 固まったらスプーンなどで崩し、器に盛る。
    ルイーザ有機EXVオリーブオイルと粗挽き黒こしょうをかける。
  12.  
ワンポイント
ゼラチンは完全に溶かすようにしてください。
溶けきらないと固まらない原因になります。
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