日清オイリオが提唱している「かけるオイル」という新・食習慣。
健康志向の高い方を中心に広がり、トレンドになりつつあります。
健康的なだけでなく、料理の脱マンネリにも一役買う「かけるオイル」。
その人気のワケと、おすすめアレンジをたっぷりご紹介します。

 

INDEX

・今、人気の「かけるオイル」 そのワケは？
・「かけるオイル」に最適！おすすめオイル
・ちょいかけアレンジ「朝ごはん編」
・ちょいかけアレンジ「ランチ編」
・ちょいかけアレンジ「夜ごはん編」
・かけるオイルに最適！日清オイリオ「鮮度のオイルシリーズ」

 

今、人気の「かけるオイル」 そのワケは？

かつて食用油といえば、炒める／揚げるときに使うのが主流でした。
しかし近年、健康志向の高まりとともに食用油（特に植物油）の健康性にも注目が集まるようになり、かける／混ぜる／つけるなど、生食で楽しむ人が増えてきています。

「オリーブオイル以外にもたくさん！今注目の健康オイル」

 

「かけるオイル」に最適！おすすめオイル

オリーブオイル

中でも、エキストラバージンオリーブオイルは生食にぴったり！
味変に欠かせない、かけるオイルの代表選手です。

 

アマニ油・えごま油

健康オイルとして人気急上昇中のアマニ油＆えごま油。
料理にプラスするだけで、不足しがちなオメガ3を手軽に摂れます。

（ただし、アマニ油・えごま油は、カップラーメンなどのポリスチレン製容器には使用しないでください。容器の内側が変質し、お湯がこぼれる可能性があります）

アマニ油とは？オメガ3たっぷりの健康オイル
自分たちが本当に食べたい えごま油を！「国産えごま油」生産者 渡部さんインタビュー

 

ごま油

和食やアジア料理にぴったりのごま油。
豊かなごまの香りと旨みで、料理がワンランクアップします。

酸化に強い健康オイル　ごま油

 

マカダミアナッツオイル

かけるオイルの上級者におすすめ！オメガ7（パルミトレイン酸）を豊富に含むオイルです。
ほんのり甘いナッツの風味は、ドリンクやパンのほか、サラダやフルーツにもマッチ◎

 

ちょいかけアレンジ「朝ごはん編」

【1】卵かけご飯×オリーブオイル

いつもの卵かけご飯が大変身！
オリーブオイル＆粉チーズ＆黒こしょう＆しょうゆをプラスして「カルボナーラ風」に。

 

【2】卵かけご飯×ごま油

卵かけご飯アレンジ2つめは「チョレギ風」！
ごま油＆塩昆布＆長ねぎをプラスするだけ。
お好みでしょうゆも。

 

【3】トースト×ごま油

意外な組み合わせで「ごまハニートースト」に！
はちみつとすりごまを混ぜてトーストに塗り、ごま油をかけるだけ。

 

【4】フレンチトースト×マカダミアナッツオイル

フレンチトーストを焼くときの油にマカダミアナッツオイルを使えば、ほんのりナッツの香りがただよいます♪

 

【5】オレンジジュース×オリーブオイル

飲む直前に混ぜてみてください。
意外なおいしさにビックリ！

 

【6】ホットミルク×マカダミアナッツオイル

飲む直前にマカダミアナッツオイルをプラス。
ほんのりナッツの香りで、寒い朝もほっと一息つけます。

 

【7】スムージー×アマニ油

アマニ油はクセがないので、スムージーの味を邪魔しません。

 

ちょいかけアレンジ「ランチ編」

【8】ラーメン×ごま油

生ラーメンを使った手作りはもちろん、インスタントラーメンもぐっとおいしくなります。

 

【9】釜玉うどん×オリーブオイル

釜玉うどんの仕上げにオリーブオイルをまわしかけるだけ。
オリーブオイルは、卵・しょうゆとの相性が抜群です！

 

【10】ユッケ丼×ごま油

ユッケ丼の仕上げにごま油をかけるだけ。
マグロにごまの香りが加わり、ごはんが止まらないおいしさです。

 

【11】おにぎり×オリーブオイル

温かいご飯（1膳分）に、小さじ1のオイルを混ぜて作ります。
冷めてもかたくならず、腹持ちアップ！

おにぎりは、オリーブオイル以外のさまざまなオイルとも相性抜群です。

オイルおにぎりを作ろう！　>

 

ちょいかけアレンジ「夜ごはん編」

【12】焼き魚×オリーブオイル

オリーブオイルは、焼き魚や一夜干しなどの和風料理にもピッタリ！
薬味のような役割をしてくれます。

 

【13】豚の冷しゃぶ×オリーブオイル

ぽん酢しょうゆ＆おろししょうがをかけたあと、オリーブオイルを足してみてください。
おいしさの決め手になります。

 

【14】鍋×オリーブオイル

鍋の野菜に火が通ったら、オリーブオイルをまわしかけてみてください。
おいしさがぐっとアップします。
〆は卵雑炊がおすすめ！

 

【15】みそ汁×アマニ油

毎日摂りたいオメガ3。
みそ汁にかけるのもおすすめです。
オメガ3が摂れるだけでなく、旨みもアップ！

 

【16】お刺身×オリーブオイル

お刺身にオリーブオイル！？
いつものしょうゆ（もしくは塩）にオリーブオイルを足すだけで、まったく違うおいしさを味わえます。

 

こちらのサイトでは、他にもたくさんのレシピをご紹介しています！
ぜひご覧ください。

かけるオイルレシピ　>

「オリーブオイル以外にもたくさん！今注目の健康オイル」

 

かけるオイルに最適！日清オイリオ「鮮度のオイルシリーズ」

生食を楽しむ「かけるオイル」は、鮮度がとても重要です。
日清オイリオの鮮度のオイルシリーズは、「酸化ブロック製法」で充填し、開封後も酸化から守る構造の「フレッシュキープボトル」を採用。
「かけるオイル」としての使用を想定したこだわりのボトルです。
食卓でも使いやすい大きさで、価格もお手頃！全部そろえたくなるラインアップです。

• BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 145g フレッシュキープボトル

  

  内容量：145g
  販売価格：524円（税込）

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• BOSCOプレミアムエキストラバージンオリーブオイル 145g フレッシュキープボトル

  

  内容量：145g
  販売価格：538円（税込）

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• 日清アマニ油 145g フレッシュキープボトル

  

  内容量：145g
  販売価格：950円（税込）

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• 日清かけて香る純正ごま油 145g フレッシュキープボトル

  

  内容量：145g
  販売価格：400円（税込）

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• 日清マカダミアナッツオイル 145g フレッシュキープボトル

  

  内容量：145g
  販売価格：950円（税込）

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