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Oil Style
加齢や身体機能の変化によって増える悩みのひとつが、飲み込む力の低下です。そうした方の食事場面では “トロミ”をつけて飲み込みやすさに配慮するという方法があります。
日清オイリオには簡単にトロミがつけられて粘度や硬さが調整できる、飲み込む力が低下することで起きるトラブルに配慮した「トロミ調整食品」があります。 1991年に「トロミ調整食品」のパイオニアとして、「トロミアップ」を発売。幾度かのリニューアルを経て、現在では3タイプの「トロミアップシリーズ」がラインアップされています。 特長・使い方を参考に、日々の食事づくりにお役立てください。
日清オイリオの「トロミ調整食品」である「トロミアップシリーズ」には、「トロミアップエース」「トロミアップパーフェクト」「トロミアップやさしいとろみ」の3タイプがあります。
3タイプに共通する特長は粘度の立ちあがりが早くすばやく安定すること、またベタつき(付着性)を抑えて食塊を形成しやすいようなまとまりやすさ(凝集性)にあります。3タイプを6つの項目で比較するとこのようになります。
「トロミアップパーフェクト」は、水、お茶はもちろん、たんぱく質の多い牛乳や濃厚流動食等、さまざまな飲み物にしっかりとトロミがつきます。
「トロミアップパーフェクト」 本品は、えん下困難者の飲み込みを容易にするための水分へのとろみ付けに適した食品です。
第2021003号
とろみ調整用食品は、えん下を容易にし、 誤えんを防ぐために、液体にとろみをつける 食品です。とろみ調整用食品は、特別用途食品の 1つであり、左記のマークが表示されています。
とろみ調整用食品は、医師、歯科医師、管理栄養士、薬剤師、言語聴覚士等と相談し、指導に沿って使用することが適当です。
「トロミアップやさしいとろみ」 本品は、えん下困難者の飲み込みを容易にするための水分へのとろみ付けに適した食品です。
第2021004号
3タイプの共通する、上手にトロミをつけるポイントと注意点をまとめました。
●計量は正確に
●かき混ぜながら加える
●時間を置いて安定させる
●温度を確認する
●トロミのつけ方を動画でチェック
使い方動画 ― 水編 ―
使い方動画 ― 流動食編 ―
●日清オイリオの「トロミ調整食品」使用に関する注意
飲み込みやすいと感じるトロミの強さは、人によって異なります。個人の適切なトロミを把握し、不安がある場合は医師・歯科医師・栄養士などに相談のうえ使用してください。
いつまでも食事をおいしくいただくために、日清オイリオの「トロミアップシリーズ」をぜひお役立てください。