チョコレートではじめての日本災害食の認定取得
登山にも、災害時にも

• 日本災害食学会が認定する制度で、常温（5～35℃）流通でき、 FSSC22000等の認証を取得した衛生管理体制が整備された施設で製造することが要求されます。
  （認証番号：D00204）
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暑さに強く溶けにくい
45℃でも型崩れせずに形状を保つことに成功

普通のチョコレートは一般に28℃以上になると溶け始めてしまいますが、耐熱性のある「やまチョコ」は、45℃でも型崩れせずに形状を保つことに成功。この独自製法は、特許取得済（特許6715076）。

原材料・成分情報