かつおの炊き込みご飯

サクを丸ごと使って豪快に！ 材料（2人前） ・米：2合 ・生かつお（サク）：約120g 【A】漬け汁 ・めんつゆ （3倍濃縮）：大さじ1.5 ・酒：大さじ1 ・日清ヘルシーごま香油セサミンプラス：大さじ1 ・しょうが（千切り）：1/2かけ（約7g） ・にんにく（スライス）：1/2かけ（約3g） 【炊飯用】 ・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1 ・塩：小さじ1/2 ・水：230ml 【仕上げ】 ・日清かけて香る純正ごま油 フレッシュキープボトル：大さじ1/2 ・青ねぎ（小口切り）：適量 ・大葉（千切り）：約5枚

作り方

<調理時間：10分>

下準備：米を洗い、かぶる程度の水で30分以上浸水させ、ザルに上げる。

１．生かつおは2～3箇所に切れ目を入れる。
ポリ袋にかつおと【A】を加え、20分程度漬ける。

２．炊飯器の内釜に下準備した米を入れ、めんつゆ、塩、 1の漬け汁を加えてから、2合の目盛りよりやや下まで水（230ml目安）を注ぎ、軽く混ぜる。

３．1のかつおを取り出して米の中央にのせ、通常モードで炊飯する。

４．炊きあがったら「日清ヘルシーごま香油セサミンプラス」、青ねぎを加え、かつおをほぐしながら全体を混ぜる。
器に盛り、大葉をのせる。

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