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完熟山椒ガパオ

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  • 材料(2人分)

    • 鶏肉(挽き肉):300g
    • 玉ねぎ:1/2個
    • パプリカ(赤):1/4個
    • パプリカ(黄):1/4個
    • にんにく:1片
    • 卵:2個
    • ごはん:2杯分
    • 粗挽き黒こしょう:少々
    • (A) 完熟山椒香味油:大さじ1
    • (B) ナンプラー:大さじ1
    • (B) オイスターソース:大さじ1
    • (B) 砂糖:小さじ1/2
    • (C) 完熟山椒香味油:適量

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 玉ねぎ、パプリカは1cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。
  2.  
  3. フライパンに (A) の完熟山椒香味油を入れて中火で熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。
  4.  
  5. 目玉焼きを取り出し、1 のにんにくを入れて弱火で炒める。
  6.  
  7. 香りが出たら、挽き肉を加えて中火で炒める。
  8.  
  9. 色が変わってきたら 1 の玉ねぎ、パプリカを加えて炒める。
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  11. さらに (B) を加え、炒める。
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  13. 皿にごはん、6 を盛り、目玉焼きをのせる。
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  15. 仕上げに、粗挽き黒こしょう、(C) の完熟山椒香味油をかける。
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