山椒香味油の鶏もも焼どんぶり
材料
材料（2人分） ●鶏もも肉…400g ●万能ねぎ…20g ●赤ピーマン…２個（60g） ●塩…少々（ひとつまみ） ●たまり醤油…大さじ２（30g） ●山椒香味油…大さじ１.５（20g） ●白米…400g ●山椒…１つまみ（1ふり）
作り方
1、鶏もも肉を1個20gの一口大に、赤ピーマンは1㎝各にカットします。 2、ボールに1の鶏もも肉を入れ、塩をふり、山椒香味油であえます。 3、フライパンで2をソテーして鶏肉に火が通ったらたまり醤油を加えます。 4、丼に3と小口切りにした万能ねぎをのせて、山椒を一つまみかけて出来あがり。
このレシピで使用されている商品
山椒香味油
かけるだけで山椒の風味が広がる！
摘みたてを香りが飛ばないように臼で粉末にし、香味油に仕上げました。
クセがなく、素材の風味を引き立てる“こめ油”を使用することで、山椒の風味が極限まで活かされます。
