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Recipes
焼きナスの山椒香味油マリネサラダ
材料(2人分)
茄子:2本
水菜:1/3束
かいわれ大根:少々
みょうが:1/2個
しょうゆ:小さじ1(5g)
山椒香味油:大さじ1(14g)
糸唐辛子:少々
塩:ひとつまみ
このレシピに使用した商品
作り方
茄子の皮部分を直火で焼く。
冷水に入れながら 1 の茄子の皮をはがす。
みょうがをななめにスライスし、3cm幅にカットした水菜とかいわれ大根をあわせる。
2 の茄子を2㎝幅にカットして皿に盛り付け、3 をそえる。
仕上げに野菜に塩をふりかけ、山椒香味油と醤油をかけて出来上がり。
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