マグロの山椒香味油カルパッチョ
材料
調理時間：10分以内 一人あたりのエネルギー：103kcal 材料(4人分) マグロ…300g ～Ａ～ ●山椒香味油…大さじ2 ●薄口しょうゆ…大さじ1●塩、みりん…少々 ～トッピング～ ●玉ねぎ…1/4個分 ●カイワレ菜…1/2パック ●青じそ…5枚 ●サラダ用水菜…少々
作り方
1.マグロは薄切りにして、Ａに10分つける。 2.トッピングの玉ねぎは薄切りにして、水にさらしてから、水気をとる。カイワレ菜は根元を取り1/2に切り、青じそはせん切りにする。 3.（1）を器にならべ（2）を天盛りし、つけ汁をかけてサラダ用水菜を散らす。
このレシピで使用されている商品
山椒香味油
かけるだけで山椒の風味が広がる！
摘みたてを香りが飛ばないように臼で粉末にし、香味油に仕上げました。
クセがなく、素材の風味を引き立てる“こめ油”を使用することで、山椒の風味が極限まで活かされます。
