牛フィレ肉と大葉の肉巻きステーキ　山椒の香りで

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• 材料（1皿分）

  • 牛フィレ肉：150g
  • 大葉：3枚
  • 薄力粉：5g
  • サラダ油：5g
  • オクラ：2本
  • 長ねぎ：15g×2個
  • ルッコラ：2～3本
  • 完熟山椒香味油：大さじ2

1. 牛フィレ肉は叩いて伸ばしてから大葉を並べてロールする。
　
2. フライパンにサラダ油を引いてから薄力粉をまぶした 1 とオクラ、長ねぎをソテーする。
　
3. お皿に 2 とルッコラを盛り付けて完熟山椒香味油をかけて出来上がり。