なす×モッツァレラチーズ

なす×モッツァレラチーズの絶品おつまみレシピ。仕上げにオリーブオイルを絡めて、塩昆布の旨みとだしの香りがグッと引き締まります。

材料(2人前)

・なす:2本
・オリーブクエスト ディスカバリー30:大さじ2
・塩:少々
・モッツァレラチーズ:1個
・塩昆布:ひとつまみ
・オリーブクエスト ディスカバリー30:大さじ1
・だしわりつゆの素:大さじ1
・大葉:お好みの量

このレシピに使用した商品

作り方

<調理時間:10分>

1.なすを食べやすいサイズにカットし、切り込みを入れておきます。

2.(1)を耐熱ボウルに入れ、オリーブクエスト、塩を入れて、軽くラップをし600wで約5分加熱し、余分な水分は捨てておきます。

3.ボウルにオリーブクエスト、だしわりつゆの素、(2)、モッツァレラチーズ、塩昆布を入れ混ぜ合わせ、お好みで大葉を添えて完成です。

ワンポイント
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