米粉のバナナパンケーキ

作り方

<調理時間：20分>

１．ボウルにバナナを入れてつぶす。

２．ペースト状になったら卵、ギリシャヨーグルトを加えて泡だて器で混ぜる。

３．全体がなじんだら米粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

４．フライパンにオリーブクエスト ディスカバリー29をひいて弱火で熱し、（3）の1/3量を流し入れて4分程焼く。

５．生地のフチが茶色く色づき、全体に焼き色がついたら裏返して両面を焼く。残りも同様に3枚分焼く。

６．皿に（5）、トッピングの材料を盛り付ける。

バナナによって甘みが異なります。熟したバナナを使うとより甘みを感じられます。