検索

タラのトマト煮込み

  • レシピ画像
  • ポルトガルのおすすめ料理です。

    材料(2人前)

    • 生タラの切り身:2切れ(約400g)
    • ホールトマト水煮缶:250g
    • 黒オリーブ:25g
    • ローレルの葉:1枚
    • フレッシュハーブのタイム:1枝
    • 砂糖:半つまみ
    • オリーブクエスト:大さじ2と食前に適量
    • 塩:半つまみ
    • こしょう:半つまみ

このレシピに使用した商品

作り方

  1. タラは皮と太い骨を取り除き、食べやすい大きめの角切りにする。
  2.  
  3. フライパンに大さじ2杯のオリーブクエストを入れ中火で熱し、タラの両面に約5分焼き色をつける。
  4.  
  5. 2 にこま切りにしたホールトマト、砂糖、塩、こしょう、ローレル、タイム、黒オリーブを加える。
  6.  
  7. 蓋をして弱火で約25分煮込み出来上がり。
  8.  
  9. 食べる直前にオリーブクエストを適量かける。
  10.  
関連タグ