セビーチェ

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  • 気軽に楽しめるお魚マリネ、セビーチェはいかがでしょうか?

    材料(4人前)

    • 白身魚(刺身用):500g
    • 紫玉ねぎ:中1個
    • パクチー:1/4カップ
    • レモン:5個
    • クミンパウダー:小さじ2
    • 塩:少々
    • オリーブクエスト:小さじ3
    • 塩こしょう:少々

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 白身魚をフォークなどを使って細かくする。(皮、骨、筋はとる)
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  3. 紫玉ねぎとパクチーをみじん切りにする。
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  5. レモンを絞り、種を除いてレモン汁にする。
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  7. 白身魚に塩をし、紫玉ねぎ、パクチー、半量のレモン汁、クミンパウダー、オリーブクエストを加えよく混ぜ、塩こしょうで味を整える。
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  9. さらに残りのレモン汁をかけて、冷蔵庫に1時間置いて冷やす。
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  11. お好みで、アボカドやトマト、唐辛子などを添えてお召し上がりください。
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