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Recipes
ペブレ
簡単・美味な万能ソースです。
材料(4人前)
(120mlの型のカップなら4個分ほど)
赤い熟したトマト(テニスボールくらいの大きさのトマト):3つ
コリアンダー:1束
チリペッパー(できれば緑)あるいは青唐辛子:みじん切りにして大さじ1(辛さの好みに応じて量を増減)
塩:小さじ1(お好みに応じて量を増減)
長ネギ:1本
レモン汁:大さじ2
オリーブクエスト:大さじ1
このレシピに使用した商品
作り方
全ての材料をみじん切りにして、塩、レモン汁、オリーブクエストで味付けをし、よくかき混ぜる。
パンにのせたり、鶏肉や魚のソースとして、サラダにドレッシングとして、あるいは白いご飯の上にかけて食べるととても美味しいです。
バーベキューソースやホットドックにもよく合います。
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