チーズとミックスナッツのオリーブオイル漬け ～バケットサラダ～

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• 材料（2人前）

  • カマンベールチーズ：90g
  • ミックスナッツ：50g
  • ニンニク：：1片
  • 鷹の爪：1/2本
  • 塩：少々
  • 赤たまねぎ：30g
  • リーフレタス：60g
  • ミニトマト：5個
  • バゲット：お好みの量
  • ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル：適量

1. カマンベールチーズは 6等分に切り、ミックスナッツは粗く砕き、ニンニクはスライスする。
　
2. 蓋付きの容器にカマンベールチーズとニンニクを交互に入れ、ミックスナッツと鷹の爪、塩を振りかける。
   カマンベールチーズが浸るまでピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイルを注ぎ、蓋をして最低 3時間は漬ける。
　
3. 赤たまねぎは薄くスライスする。リーフレタス、ミニトマト、バゲットは食べやすい大きさに切る。
　
4. 皿に 3 の野菜を盛りつけ、バケットの上に 2 のカマンベールチーズとミックスナッツをのせ、容器に残ったピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイルを回しかける。