丸ごと焼きりんごのオリーブオイルがけ

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• りんごを丸ごと焼いたスイーツレシピです。

  材料（2人前）

  • りんご：2個
  • クリームチーズ：30g
  • シナモンシュガー：小さじ1
  • バニラアイス：適量
  • くるみ：適量
  • ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル：大さじ1

1. ボウルにクリームチーズ、シナモンシュガーを入れてよく混ぜる。
　
2. りんごは上部を上から 1㎝程のところで切る。
   下部の芯と種はスプーン等でくり抜く。
　
3. 2 のくり抜いた部分に 1 を詰める。
　
4. 天板にオーブン用シートを敷いて 2 の上部と 3 を並べ、200℃に予熱したオーブンで20分程焼く。
　
5. 皿に 4 とバニラアイスを盛り、細かく割ったくるみを散らす。
　
6. ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイルをかける。