検索

シチリア風 オレンジのサラダ

  • レシピ画像
  • 材料(2人前)

    • オレンジ:2個
    • 紫たまねぎ:1/4個
    • セロリ:1/2本
    • 黒オリーブ(塩漬け・種無し):3粒
    • イタリアンパセリ:3本
    • ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル:適量
    • 白ワインビネガー:大さじ1
    • 塩:適量
    • 粗びき黒こしょう:少々

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 紫たまねぎは薄くスライスし軽く水にさらし、水気を切る。
  2.  
  3. 黒オリーブはスライスし、ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル 大さじ2と白ワインビネガーを加えよく混ぜ合わせる。
  4.  
  5. イタリアンパセリは 2本分をみじん切りにする。
  6.  
  7. セロリは筋を取って 5cmの長さに千切りにし、ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル 小さじ1と塩で味をなじませる。
  8.  
  9. オレンジは皮をむき、くし切りにする。
  10.  
  11. 皿にオレンジを並べ、紫たまねぎとセロリを盛り付け、みじん切りのイタリアンパセリを散らす。
  12.  
  13. 2 を回しかけ、粗びき黒こしょうをふり、残りのイタリアンパセリをちぎって飾る。
  14.  
関連タグ