アクアパッツァ

  • ※動画は旧パッケージを使用しています
    レシピ画像
  • 材料

    • 白身魚:2切れ
    • あさり:150g
    • にんにく:1片
    • ミニトマト:4個
    • オリーブ(緑) :3個
    • オリーブ(黒):5個
    • 塩 :少々
    • 胡椒 :少々
    • イタリアンパセリ:適量
    • (A) ピエトラ・コロンビナEXVオリーブオイル:大さじ1
    • (B) 白ワイン:50ml
    • (B) 水:50ml
    • (C) ピエトラ・コロンビナEXVオリーブオイル:適量

このレシピに使用した商品

作り方

  1. あさりは砂抜きし、にんにくはみじん切りにする。
  2.  
  3. 白身魚に塩、胡椒をまぶす。
  4.  
  5. フライパンに (A) のピエトラ・コロンビナEXVオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。
  6.  
  7. 白身魚を皮目から入れ、こんがりとしたら裏返す。
  8.  
  9. あさり、ミニトマト、オリーブ2種、(B) を加えて蓋をし、5分程煮る。
  10.  
  11. 仕上げに、イタリアンパセリをのせ、(C) のピエトラ・コロンビナEXVオリーブオイルをかける。
  12.  
関連タグ