ローストビーフとルッコラのサラダ

• ※動画は旧パッケージを使用しています

  

• 搾りたての旬の味わいを料理の仕上げにたっぷりかけてお召し上がりください。

  材料（4人分）

  • ローストビーフ：100g
  • ルッコラ：100g
  • マッシュルーム：3個
  • くるみ：3個
  • パルミジャニーノレッジャーノ：適宜
  • ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル：大さじ2
  • 黒トリュフソルトまたは岩塩：適宜
  • 粗挽きこしょう：適宜

1. ルッコラはさっと洗い、水気を良く切り、根元を落とし食べやすい大きさに切っておく。
   マッシュルームはスライスし、くるみはローストして粗く刻んでおく。
　
2. 器にルッコラ、ローストビーフ、マッシュルーム、くるみを盛り付け、ピーラーでパルメザンチーズでを削る。
   ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイルを全体にかけ、黒トリュフソルト (または岩塩)、こしょうをかけて仕上げる。