クレープジュゼット

• ※動画は旧パッケージを使用しています

  

• 材料（2人分）

  • ～クレープ生地～
  • 薄力粉：40g
  • グラニュー糖：15g
  • 塩：ひとつまみ
  • 卵：1個
  • 牛乳：130cc
  • ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル：大さじ1
  • ～ソース～
  • オレンジ：1個
  • グラニュー糖：10g
  • ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル：大さじ2
  • コアントロー：小さじ1
  • (A) バニラアイス：適量
  • (A) ピスタチオ：適量
  • (A) セルフィーユ：適量

1. 卵と牛乳を常温にもどし、よく混ぜる。
　
2. ボウルに振るった薄力粉、グラニュー糖を入れ 1 を少しずつ入れながら、泡立て器で混ぜ最後にピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイルを入れ、よく混ぜ合わせる。

～ソース～
3. フライパンにピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル（分量外）をうすくひきクレープを焼く。
　
4. オレンジは房から外し汁ごととっておき、皮は10g程千切りにする。
　
5. フライパンに 4 とグラニュー糖を入れ煮詰め、コアントローを入れアルコールをとばす。
　
6. 器にクレープと (A) を盛り付け、ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル（分量外）をかける。