材料(2~3人分)
パルメザン…1cm角×6個
ミモレット…1cm角×6個
モッツァレラ…一口サイズ×6個
ブラックオリーブ…6個
スタッフドオリーブ…6個
グリーンオリーブ…6個
ディル…適宜
セルフィーユ…適宜
ピエトラ・コロンビナ…80ml
1.串にパルメザン、ブラックオリーブ、ミモレット、スタッフドオリーブ、モッツァレラ、グリーンオリーブの順にさします。
2.器に(1)を並べ、ピエトラ・コロンビナを注いで、ディルとセルフィーユを入れ、冷蔵庫で30分程度冷やしてマリネして出来上がりです。
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