●トウフィールシリーズ…1/2パック ●砂糖…1g ●しょうゆ…3g ●だし汁…25cc ●酒…1.5g ●しょうが汁…少々 ●片栗粉…1g
1. 鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖、酒を加えて煮立たせます。 2. しょうが汁を加えて一旦火を止めます。水溶き片栗粉を加えてもうひと煮立ちさせ、とろみがついたら出来上がりです。 ■ワンポイント 市販のめんつゆを使うと、お湯または水を加えるだけで簡単に味付けできます。
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