ローストビーフと焼き野菜の タワ―サラダ

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• 焼き野菜とローストビーフのタワー！オリーブ＆わさびソースで和風テイストに。

  材料

  • ローストビーフ：8枚
  • れんこん：50g
  • いんげん：4本
  • パプリカ：1/4個
  • 芽キャベツ：4個
  • カボチャ：100g
  • わさびドレッシング
  • わさび・しょう油・酢・みりん：各小さじ1
  • Oliva d' OilliO エキストラバージンオリーブオイル：大さじ1
  • Oliva d' OilliO エキストラバージンオリーブオイル：適量
  • 塩・こしょう：各少々

1. レンコンは5ミリ幅、芽キャベツは半分・パプリカ2㎝幅・かぼちゃ3mm幅・いんげんは半分に切る。
　
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、1 をコンガリと焼き、塩・こしょうをふる。
　
3. ドレッシングの材料を合わせる。
　
4. 皿に 2 とローストビーフを交互に重ね、ドレッシングを回しかける。オリーブオイルを回しかける。