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材料（2人分×2回分）
- 大根：3cm（75g）
- にんじん：1/3本（50g）
- きゅうり：1/2本（50g）
- 日清MCTオイル：小さじ2
- サラダ菜：4枚
- (A) 水：50ml
- (A) 酢：50ml
- (A) 砂糖：大さじ2
- (A) 塩：ひとつまみ
- (A) ローリエ：1枚
ピクルス
このレシピに使用した商品
作り方
<調理時間：15分> エネルギー：74kcal（1人分） 食塩相当量：0.5g
- 大根、にんじん、きゅうりは1cm角に切る。
- Ａを小鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて粗熱をとり、１を漬ける。
- サラダ菜1枚につき、1人分につき２の1/4量と日清MCTオイル小さじ1/2をかけて、サラダ菜ごと食べる。
< 管理栄養士からのPOINT >
日清MCTオイルを無駄なく摂取されたい方は、サラダ菜にのせていただくとよいでしょう。
日清MCTオイルは透明で味もにおいもほとんどないため、料理の見た目の美しさもおいしさもそのままで、無理なくエネルギーを摂取できます。
漬け込む時間によって、野菜の切り方や、種類を変えてみて。
セロリやパプリカ、水煮の豆などのアレンジもおすすめです。
日清MCTオイルを無駄なく摂取されたい方は、サラダ菜にのせていただくとよいでしょう。
日清MCTオイルは透明で味もにおいもほとんどないため、料理の見た目の美しさもおいしさもそのままで、無理なくエネルギーを摂取できます。
漬け込む時間によって、野菜の切り方や、種類を変えてみて。
セロリやパプリカ、水煮の豆などのアレンジもおすすめです。
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