■調理時間 20分 エネルギー…152kcal(1人分) 食塩相当量…1.5g
管理栄養士からのPOINT !
コンソメを使った簡単レシピ。野菜の食物繊維やビタミン、ミネラルのほか、トマトのリコピンなど美容に役立つ成分も摂れる具沢山スープです。
きのこやいも類など、お好みや季節の食材を加えても楽しめます。
煮るだけのスープも、仕上げに日清MCTオイルを加えれば、コクをプラスすることができます。
(2人分)
●キャベツ:2枚(100g)
●玉ねぎ:1/4個(50g)
●にんじん:1/4本(40g)
●ウインナー:2本(42g)
●水:300ml
●固形コンソメ:1個
●ホールトマト缶:1/2缶(100g)
●塩、こしょう:各少々
●日清MCTオイル:小さじ2