豚肉のはちみつしょうが焼き

■栄養成分(一人分あたり) エネルギー…415kcal たんぱく質…29.9g 脂質…11.0g
※栄養成分は日清MCTオイルを使った場合の値を表示しています。


管理栄養士からのPOINT !
はちみつは、消化がよく、効率よくエネルギーになります。
糖質からのエネルギー産生に関わるビタミンB1を豊富に含む豚肉と、ビタミンB1の吸収を手伝うアリシンを含む玉ねぎの組み合わせは、運動前におすすめ。

炒めた玉ねぎに日清MCTオイルがよく絡み、中鎖脂肪酸をおいしく無駄なく摂取できます。
※付け合せのキャベツ、ミニトマトの栄養価は計算に含まれていません。

材料

材 料(2人分)
豚肉(ロース):8枚(200g)
サラダ油:大さじ1(12g)
しょうが(おろし):10g
玉ねぎ:1/2個(100g)
醤油:大さじ1(18g)
酒:大さじ1(15g)
はちみつ:小さじ2(14g)
日清MCTオイル:小さじ2(9.2g)

作り方

1.フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を焼いて取り出し、薄切りにした玉ねぎを炒める。

2.玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を戻し、おろししょうが、醤油、酒、はちみつをあわせて加えて絡め、お皿に盛って日清MCTオイルをかける。

このレシピで使用されている商品

MCT

日清MCTオイル

無味無臭のクリアなオイルですので、いつもの料理にかけたり混ぜるだけで簡単に取り入れることができます。