スイカのグラニータ

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• グラニータはシチリア発祥の冷たいスイーツです。

  材料（4人前）

  • スイカ：500g
  • グラニュー糖：50g
  • レモン汁：大さじ1
  • 塩：少々
  • ミント：適量
  • ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ2

1. スイカは皮を剥き、種を取り除く。
　
2. ミキサーにミント以外の材料を入れて攪拌する。
　
3. 容器に移し、冷凍庫で凍らせる。
　
4. スプーンなどで混ぜ、再び冷凍する。
　
5. 器に盛り、ルイーザ有機EXVオリーブオイルをかけ、ミントを添える。