焼き春キャベツのシーザーサラダ

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• 旬の春キャベツをお楽しみいただけるシーザーサラダです。

  材料（2人前）

  • 春キャベツ：1/2個
  • ベーコン：20g
  • ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ1
  • 塩：少々
  • 温泉卵：1個
  • 粉チーズ：適量
  • 粗挽き黒こしょう：適量
  • (A) プレーンヨーグルト(無糖) ：大さじ2
  • (A) ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ1
  • (A) 粉チーズ：大さじ1
  • (A) すりおろしにんにく：小さじ1/2
  • (A) 塩：少々
  • (A) 粗挽き黒こしょう：少々

1. キャベツはくし形切り、ベーコンは5mm幅に切る。
　
2. フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイルをひいて中火で熱し、1 を入れて塩をふる。
　
3. じっくりと焼き、焼き色がついたら裏返して両面を焼く。
　
4. 皿に盛り、混ぜ合わせた (A) をかける。
　
5. 温泉卵、粉チーズ、粗挽き黒こしょうをトッピングする。