いちごのブラウニー

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• バターの代わりにルイーザを使用した、バレンタインにおすすめのスイーツレシピです。

  材料（15㎝×15㎝の四角型1台分）

  • チョコレート：150g
  • いちご：6個
  • くるみ(ロースト)： 70g
  • 卵：2個
  • グラニュー糖：80g
  • 塩：ふたつまみ
  • ルイーザ有機EXVオリーブオイル：80g
  • 薄力粉：60g
  • ココアパウダー：20g
  • 粉糖：適量

1. チョコレートとくるみは細かく刻む。
   いちごは縦半分に切る。
　
2. 耐熱容器にチョコレートを入れ、ラップをせずに600Wの1分程加熱して溶かし混ぜる。
　
3. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、グラニュー糖、塩を加えてよく混ぜる。
　
4. 2、ルイーザ有機EXVオリーブオイルを順に加えて混ぜる。
　
5. さらにふるった薄力粉、ココアパウダーを加えて切るように混ぜる。
　
6. 粉っぽさがなくなったらくるみを加えてさっと混ぜ、オーブン用シートを敷いた型に流し入れる。
　
7. いちごをのせて、170℃に予熱したオーブンで25分程焼く。
　
8. 粗熱をとり、お好みの大きさにカットして粉糖をふる。