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ルイーザ有機EXVオリーブオイルとオリーブのソースの相性が良い豚肉のお料理です。
材料（2人前）
- 豚肩ロース肉（とんかつ用）：2枚
- 塩：少々
- こしょう：少々
- 小麦粉：少々
- ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ2
- (A) グリーンオリーブ（種なし）：20個
- (A) アンチョビフィレ：2枚
- (A) にんにく：1片
- (A) ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ3
豚肉のグリーンタプナードソース
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作り方
<調理時間：20分>
- 豚肩ロース肉は筋を切り、塩、こしょうをふり、小麦粉をふる。
- (A) をミキサーに入れて攪拌する。
- フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイルを熱し、1 を焼く。
- 3 を皿に盛り付け、2 をかける。
豚肉に小麦粉をふって焼くことでしっとりと焼き上がります。
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