フルーツ生春巻き

フルーツ生春巻き

材料

(3本分)
●ライスペーパー:3枚
●お好みのフルーツ:適量
●クリームチーズ:50g
●にんじん:1/2本
●水菜:1/4束
●フリルレタス:3枚
●塩小さじ:1/4
●粗挽き黒こしょう:少々
●ミント:適量
●ルイーザ有機EXVオリーブオイル:適量

●(A)ルイーザ有機EXVオリーブオイル:大さじ1
●(A)酢:大さじ1

作り方

<調理時間:20分>

  • フルーツは薄切りに、クリームチーズは棒状に、水菜は5㎝幅に切る。
  • にんじんは千切りにし、塩をまぶして5分程置き、水気を絞る。
  • ボウルにAを混ぜ合わせ、2を加えて和える。
  • ライスペーパーにちぎったフリルレタス、1、3をのせて巻く。
  • 皿に盛り、ミントを散らして粗挽き黒こしょう、ルイーザ有機EXVオリーブオイルをかける。

<ワンポイント>
お好みのフルーツを巻いて、お楽しみください。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ

ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました!

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