鶏肉と新じゃがいものオーブン焼き

鶏肉と新じゃがいものオーブン焼き

材料

（2人前）
●鶏肉(手羽元)：6本
●新じゃがいも：4個
●玉ねぎ：1個
●エリンギ：1パック
●ミニトマト：8個
●にんにく：2片
●塩小さじ：1/4
●粗挽き黒こしょう：小さじ1/4
●ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ1
●パセリ：適量

●（A）塩：少々
●（B）ルイーザ有機EXVオリーブオイル：適量

作り方

<調理時間：40分>

  • 新じゃがいもは皮つきのまま半分に切り、玉ねぎはくし形切りにする。
  • エリンギは縦半分に、にんにくは半分に切り潰す。
  • 鶏肉は骨に沿って切込みを入れ、塩、粗挽き黒こしょうをすり込む。
  • グリルパンにルイーザ有機EXVオリーブオイル大さじ１を全体にひく。
  • １、２、３、ミニトマトを並べＡをふり、200℃に予熱したオーブンで30分程焼く。
  • オーブンから取り出し、刻んだパセリを散らしＢをかける。

＜ワンポイント＞
オーブンによって焼き時間が異なります。焼き色の様子を見ながら焼いてください。

このレシピで使用されている商品

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