春キャベツのサラダ春巻き

春キャベツのサラダ春巻き

材料

(2人前)
●春キャベツ:2枚
●生ハム:6枚
●クリームチーズ:50g
●粗挽き黒こしょう:小さじ1/2

●(A)ルイーザ有機EXVオリーブオイル:適量
●(A)粗挽き黒こしょう:適量

作り方

<調理時間:15分>

  • クリームチーズは室温に戻して柔らかくし、粗挽き黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
  • 大きめの鍋にお湯を沸かし、芯を削いだ春キャベツをサッと茹でる。
  • 春キャベツをザルに取り、粗熱を取って水分をしっかりと拭き取る。
  • 春キャベツを広げて生ハムを3枚並べる。その上に1の半量を細長くのせる。
  • 手前から春キャベツを巻く。途中で横の部分を折り込みながら巻き、巻き終わりを下にして食べやすい大きさに切る。
  • 残りも同様に作る。皿に盛り、Aをかける。

<ワンポイント>
キャベツで巻く時に隙間ができないようきっちり巻くと仕上がりが綺麗です。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ

ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました!

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