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パンをくり抜き、あさりの旨味たっぷりのクラムチャウダーを注ぎました。
材料(2人前)
- あさり(殻付き・砂抜き済): 200g
- 玉ねぎ:1/2個
- にんじん:1/3個
- じゃがいも:1/2個
- ベーコンスライスハーフ:2枚
- 丸型ハードパン:1個
- ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:大さじ2
- 白ワイン:大さじ2
- 水:200ml
- 薄力粉:大さじ1
- 牛乳:200ml
- 塩:少々
- こしょう:少々
- 粗挽き黒こしょう:適量
- パセリ:適量
- (A) ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:適量
パンをくり抜き、あさりの旨味たっぷりのクラムチャウダーを注ぎました。