発酵なし！カルツォーネ

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• 三日月形をしたイタリアンのパン、カルツォーネを発酵なしで手軽に仕上げました。

  材料（4個分）

  • 強力粉：150g
  • 薄力粉：50g
  • ベーキングパウダー：小さじ2
  • 砂糖：小さじ2
  • 塩：小さじ1/4
  • ルイーザ 有機EXVオリーブオイル：大さじ1
  • 湯：100ml
  • (A) ピザ用ソース：大さじ4
  • (A) 玉ねぎ：1/6個
  • (A) ソーセージ：2本
  • (A) バジル：4枚
  • (A) ピザ用チーズ：30g

1. 玉ねぎはスライスし、ソーセージは輪切りにする。
　
2. ボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡だて器で混ぜる。
　
3. ルイーザ 有機EXVオリーブオイル、湯を加えてヘラで混ぜ、ひとまとめにしたらラップをして10分程置く。
　
4. 生地を4等分にしてそれぞれ丸く伸ばし、手前半分に (A) を均等にのせる。
　
5. 生地の上半分を折り返し、フォークでフチをしっかりと閉じる。
　
6. 170℃に予熱したオーブンで20分程焼く。