発酵なし!カルツォーネ

材料

(4個分)
●強力粉:150g
●薄力粉:50g
●ベーキングパウダー:小さじ2
●砂糖:小さじ2
●塩:小さじ1/4
●ルイーザ有機EXVオリーブオイル:大さじ1
●湯:100ml

●(A)ピザ用ソース:大さじ4
●(A)玉ねぎ:1/6個
●(A)ソーセージ:2本
●(A)バジル:4枚
●(A)ピザ用チーズ:30g

作り方

<調理時間:40分>

  • 玉ねぎはスライスし、ソーセージは輪切りにする。
  • ボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡だて器で混ぜる。
  • ルイーザ有機EXVオリーブオイル、湯を加えてヘラで混ぜ、ひとまとめにしたらラップをして10分程置く。
  • 生地を4等分にしてそれぞれ丸く伸ばし、手前半分にAを均等にのせる。
  • 生地の上半分を折り返し、フォークでフチをしっかりと閉じる。
  • 170℃に予熱したオーブンで20分程焼く。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ

ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました!

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