サーモンバーグディルソースがけ | 日清オイリオオンラインショップ

サーモンバーグディルソースがけ

材料

材料（2人前）
●生鮭：2切れ
●玉ねぎ：1/2個
●ディル：4枝
●ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ1

●（A）パン粉：20g
●（A）卵：1/2個分
●（A）塩：小さじ1/4
●（A）こしょう：少々
●（B）プレーンヨーグルト：大さじ4
●（B）ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ1
●（B）砂糖：小さじ1
●（B）レモン汁：小さじ1
●（B）すりおろしにんにく：小さじ1/3
●（B）塩：少々

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにする。ディルは細かく刻む。

2.耐熱ボウルに1の玉ねぎを入れてラップをし、
　600Wの電子レンジで3分程加熱し粗熱をとる。

3.生鮭は皮と骨を取り除き、包丁で細かくたたく。

4.ボウルに鮭、玉ねぎ、Ａを入れてよく練り、
　2等分にして小判型に成形する。

5.フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイルをひいて
　中火で熱し、4を焼く。

6.焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で
　3分程蒸し焼きにする。

7.１のディル、Ｂを混ぜ合わせてディルソースを作る。

8.皿に6をのせ、ディルソースをかける。

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