材料(2人前)
●ツナ缶:100g
●グリーンオリーブ:5粒
●ミックスナッツ:30g
●(A)薄力粉:大さじ5
●(A)粉チーズ:大さじ1
●(A)砂糖:小さじ1/2
●(A)塩:小さじ1/4
●(B)ルイーザ有機EXVオリーブオイル:大さじ1
●(B)牛乳:大さじ1
●(C)ルイーザ有機EXVオリーブオイル:大さじ1
●(C)すりおろしにんにく:小さじ1/4
●(C)塩:少々
●(C)粗挽き黒こしょう:少々
1.ボウルにAを入れて泡だて器で混ぜ合わせる。
2.Bを加えてゴムベラで切るように混ぜ合わせ、
ひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分程寝かせる。
3.生地をめん棒で3mm程の厚さに伸ばし、5cm角に切って
フォークで数か所穴を開ける。
4.オーブン用シートを敷いた天板に並べ、170℃ に
予熱したオーブンで20分程焼く。
5.ツナは水分や油分を切り、グリーンオリーブと
ミックスナッツは細かく刻む。
6.5、Cをよく混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。
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