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Recipes
魚介マリネのそばサラダ
魚介マリネとそばを和え、サラダ仕立てにした一品です。
材料(2人前)
そば(乾燥):50g
タコ(ボイル):100g
エビ(ボイル):100g
オレンジ:1/6個
紫玉ねぎ:1/4個
リーフレタス:4枚
かいわれ大根:1/2パック
ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:適量
(A) ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:大さじ4
(A) 酢:大さじ4
(A) 麺つゆ:小さじ1
(A) ドライバジル:小さじ1
(A) 塩:小さじ1/4
(A) 荒挽き黒こしょう:小さじ1/4
このレシピに使用した商品
作り方
<調理時間:15分>
紫玉ねぎはスライスし、5分程度水(分量外)にさらして水気を切る。
タコはぶつ切りに、オレンジはいちょう切りにする。
リーフレタスはちぎり、かいわれ大根は根を切り落とす。
大きめのボウルに (A) を入れてよく混ぜ、エビ、1、2 を加えてマリネする。
湯(分量外)を沸かし、そばを表記通りに茹でて冷水にとる。
4 に水気をよく切った 5、3 を加えて和える。
器に盛り、仕上げにルイーザ 有機EXVオリーブオイルをかける。
そばや野菜は、水気をよく切ってから和えてください。
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