ミニトマトのはちみつマリネ

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• はちみつを加えて甘酸っぱいミニトマトのマリネ。箸休めや朝食にも。

  材料（2人前）

  • ミニトマト：150g
  • ルイーザ 有機EXVオリーブオイル：大さじ１
  • バジルの葉：４～５枚
  • (A) 塩、こしょう：各少々
  • (A) 酢：小さじ１
  • (A) はちみつ：小さじ１

1. ミニトマトはへたを取り、底の中央を竹串でつついて熱湯に５秒～１０秒ほど通し水気をきり、 冷めたら皮をむく。（湯むき）
　
2. 1 にルイーザ 有機EXVオリーブオイルをかけて (A) を加えて混ぜ、冷蔵庫で３０分ほど冷やす。器に盛ってバジルをちらす。