さっぱりレモンとサラダチキンの冷そうめん

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• 材料（1人前）

  • そうめん：100g
  • お湯（ゆで用）：適量
  • お湯：100ml
  • 氷：100g
  • サラダチキン：40g
  • レモン：1/3個
  • ルイーザ 有機EXVオリーブオイル：小さじ2
  • 黒こしょう：少々
  • (A) コンソメ顆粒：小さじ1
  • (A) 塩：小さじ1

1. レモンを薄い輪切りにする。
　
2. サラダチキンを食べやすくさく。
　
3. (A) をお湯100mlで溶かし、コンソメが溶けたら氷を入れ混ぜる。
　
4. そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やす。
　
5. 器に水気を切った 4 を盛りつけ、3 を注ぎ入れ、2・1 をのせ、黒こしょう、ルイーザ 有機EXVオリーブオイルをかけバジルを添える。