トマトまるごと！オイルスープ

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• 材料（1人分）

  • トマト：1個
  • 玉ねぎ：1/4個
  • ルイーザ 有機EXVオリーブオイル：お好みの量（目安：大さじ1）
  • (A) 洋風固形スープの素：1/2個
  • (A) 水：150ml
  • (A) レモン・黒こしょう：少々

1. トマトはヘタを取り、反対側に十文字の切り込みを浅く入れる。
　
2. 玉ねぎをみじん切りにする。
　
3. 鍋に (A) を入れ火にかけ、沸騰したら 1・2 を加え10分煮る。
　
4. 器に 3 を盛り、ルイーザ 有機EXVオリーブオイルを回しかけ、レモンをしぼり、黒こしょうをふる。