栗とくるみのクリームパスタ

作り方

<調理時間：30分>

１．ベーコンは1cm幅に、にんにくはみじん切りにする。

２．小鍋に栗とたっぷりの水（分量外）を入れて強火にかける。

３．沸騰したら強火で15分茹でる。粗熱をとり、皮と渋皮をむく。

４．フライパンにくるみを入れて、乾煎りする。香ばしい香りがしてきたら火からおろす。

５．鍋に湯、1%の塩（分量外）を入れ、沸騰したらパスタ（フェットチーネ）を袋の表示通りに茹でる。

６．フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイル（大さじ1）、(1)を入れて弱火にかける。

７．香りが立ったら、(3)、(4)、(A)を加えて中火にかけ、1分程煮る。

８．湯切りしたパスタを加えて、煮絡める。

９．器に盛り、粉チーズ、粗挽き黒こしょう、パセリを散らす。ルイーザ有機EXVオリーブオイル（仕上げ用）をかける。

甘栗でもお楽しみいただけます。