いちじくのパンケーキ

作り方

<調理時間：20分>

１．いちじくは4等分に切る。

２．ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡だて器でよく混ぜる。

３．卵、牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

４．フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイルを薄くひいて弱火にかける。

５．温まったら（3）の生地の1/4量を流し入れてじっくりと焼く。

６．焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。計4枚分焼く。

７．皿に盛り、いちじくと（A）の材料をトッピングする。

粉はふるう代わりに泡だて器で混ぜます。ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせましょう。